PANE SENZA LIEVITO
Pane gustoso e sano, da preparare in poco tempo. La preparazione richiede al massimo 10 minuti, mentre la cottura dura un po’ di più.
Ingredienti:
- 3 tazze (di 2 dl) di farina Granum
- Un cucchiaino raso di sale (secondo il gusto)
- Un cucchiaino di bicarbonato
- Semi di zucca, girasole, lino,sesamo e uva passa... secondo il gusto
- Una tazza di acqua calda
Preparazione:
In un recipiente grande versare tre tazze di farina Granum, sale, bicarbonato e altri ingredienti (semi). Mescolare bene e aggiungere una tazza di acqua calda, quindi impastare finchè non diventi omogeneo. Posare l’impasto così ottenuto in uno stampo, coprire con carta stagnola e passare in forno preriscaldato a 140-150 gradi. Qualora il pane sarà cotto in teglia, dall’impasto bisogna formare la pagnotta, posarla nella teglia foderata con carta da forno e coprirla con carta stagnola. Dopo la cottura di 60 minuti, sfornate e fate raffreddare su una gratella.
