Šnicle od krompira
Izuzetno ukusne šnicle, ili pljeskavice od krompira uz dodatak Granum brašna.
Sastojci:
- nekoliko krompira
- 1 jaje
- so
- biber
- po ukusu suvo začinsko bilje
- Granum brašno
- malo ulja za prženje ili prskanje
Priprema:
Krompir se oljušti i kuva tako da ostane na pola sirov. Kad se ohladi, izrenda se i u istu posudu doda: jaje, so, biber, začinsko bilje i Granum brašno toliko da poveže smesu. Od te smese se oblikuju pljeskavice i peku u tiganju na malo ulja ili u rerni, ali ih tata treba malo poprskati uljem.
