Hleb bez kvasca
Veoma ukusan i zdrav hleb koji se brzo sprema. Za pripremu nije potrebno više od 10 minuta dok pečenje traje malo duže.
Sastojci:
- 3 šolje (od 2 dl) Granum brašna
- ravna kašičica soli (po ukusu)
- kašičica sode bikarbone
- po ukusu seme bundeve, suncokreta, lana, susama, suvog grožđa…
- šolja tople vode
Priprema:
U veću posudu sipati tri šolje Granum brašna, so, sodu bikarbonu i ostale sastojke (zrnevlje). Sve to dobro izmešati dok je suvo, a zatim dodati šolju tople vode, pa mesiti dok se vlažnost ne ujednači. Dobijeno testo staviti u kalup, pokriti Alu-folijom i staviti u zagrejanu pečnicu na 140 - 150 stepeni C. Ako se hleb pravi na plehu, onda u pleh staviti papir za pecenje, formirati veknu rukom i prekriti Alu-folijom. Peći 60 minuta, a zatim hleb izvaditi iz kalupa i ostaviti da se prohladi. Prijatno!
